BUON VENTO all’evento Greenroad

Il tour di presentazioni del libro BUON VENTO Viaggio nel Gusto di Sabrina Merolla approda nella “Terra delle 100 Masserie”, in Puglia.

Venerdì 6 luglio 2012 alle ore 20.30  alla Masseria Accetta Grande (considerata la “madre” di tutte le masserie pugliesi) Sabrina Merolla conduce e modera la tavola rotonda “Lifestyle, Arte ed Enogastronomia”, organizzata in occasione della prima giornata di presentazione del progetto GREEN, promosso dall’associazione Greenroad, in collaborazione con la Camera di Commercio Americana, con il Forum della Meritocrazia e con l’Istituto per la Competitività. L’evento sarà pervaso dai concetti che animano la filosofia “green” destinata a cambiare le relazioni tra le persone, migliorandone il benessere, aumentando la democrazia, la trasparenza e l’etica e contribuendo ad attrarre nuovi investimenti su un territorio altamente vocato alla ricettività turistica.

Di particolare interesse paesaggistico è il luogo che ospiterà l’evento: la Masseria Accetta Grande, originaria del XV secolo, interamente realizzata in tufo, cintata di mura e sovrastata da spaziose terrazze con magnifico affaccio sul Golfo di Taranto, dove godere lo scenario unico dell’abbraccio visivo sulla costa ionica pugliese, lucana e calabrese. Con i suoi circa 10.000 mq di estensione tra complessi padronali, ovili e complessi rurali esterni, questo monumento rurale, di proprietà del Gruppo KIKAU Turismo e Cultura, è documentato come la più grande masseria dell’intera provincia tarantina.

La trama del “teorema verde” pervade l’intero progetto editoriale BUON VENTO Viaggio nel Gusto che accompagna i lettori in una selezione di itinerari tratti dai viaggi di “Buon Vento”, format ideato, prodotto e condotto da Sabrina Merolla e dedicato alla divulgazione e valorizzazione delle risorse culturali, turistiche ed enogastronomiche della terra di Puglia. Il Libro svela un percorso esplorativo tra racconti, recensioni e segnalazioni dei luoghi e dei prodotti dell’enogastronomia in Puglia. Emergono ristoranti, cantine vitivinicole e prodotti agroalimentari, in un selezionato novero di preziosi giacimenti di identità pugliesi che, incuriosendo e appassionando, inducono a mettersi in viaggio alla scoperta degli itinerari proposti. E il gusto si amplifica con la conoscenza dei tanti protagonisti del mondo enogastronomico e agroalimentare pugliese e, tra loro, chef, ristoratori, produttori e imprenditori che l’autrice ha incontrato in esclusiva per i lettori, raccontando le loro storie singolari fra ricordi, speranze, aneddoti, esperienze, mete conquistate e proposte, arrivi e partenze. 

Nel rispetto delle tematiche di salvaguardia e tutela del patrimonio naturalistico, paesaggistico e ambientale che da sempre caratterizza la trasmissione televisiva, BUON VENTO Viaggio nel Gusto ha ottenuto la prestigiosa certificazione FSC del Forest Stewardship Council, ONG internazionale di cui sono membri WWF, Greenpeace, Legambiente, IKEA e la Confederazione Italiana Agricoltori, che attesta ai lettori che il libro è stato realizzato con materiale proveniente da foreste gestite correttamente, secondo rigorosi standard ambientali, sociali ed economici.


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