'TUTTI COTTI' Sabrina Merolla e Luca Montersino. PLUM CAKE ALLA BANANA
La ricetta del Pan di Banane del maestro pasticciere più amato d'Italia.
In questo video prepariamo il PLUM CAKE ALLA BANANA che, nei ricettari di Luca Montersino, diventa il Pan di Banane preparato con la semola di grano duro della linea "Le Semole d'Autore" di Selezione Casillo.
La semola di grano duro, utilizzata al posto della tradizionale farina di grano tenero per preparare dolci, pizze e focacce, conferisce ad ogni ricetta, dolce o salata, un'irresistibile croccantezza, un'intensa fragranza e una migliore digeribilità.
Se volete approfondire qualità, proprietà e prodotti della linea ideata e commercializzata da Selezione Casillo, cliccate qui:
LE SEMOLE D'AUTORE
Nella sezione VIDEO RICETTE del mio blog, trovate tutte le altre ricette che Luca Montersino ha realizzato per il mio format TUTTI COTTI.
Buona preparazione a tutti!
INGREDIENTI:
Per l'impasto
500 Gr. banane fresche pulite
500 Gr. zucchero semolato
500 Gr. semola di grano duro rimacinata standard fine
120 Gr. olio di riso
240 Gr. uova intere
55 Gr. latte intero fresco
20 Gr. bicarbonato di sodio
5 Gr. sale
5 Gr. lievito chimico
0,5 Gr. vaniglia in bacche bourbon
Per la finitura
37,5 Gr. zucchero a velo
Il mio Blog
www.sabrinamerolla.com
Il mio canale Youtube
www.youtube.com/buonventotv
I miei Social
FACEBOOK
TWITTER
PINTEREST
INSTAGRAM
