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Un viaggio alla scoperta di Gioia del Colle, città federiciana, capitale della mozzarella e patria del Vino Primitivo DOC.

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Vi porto in viaggio tra "sentieri infiniti". Dal borghetto di Montegrosso in terra di Andria, ai folti boschi al confine con la Basilicata, dove si nasconde il prezioso "tartufo bianchetto", fino a raggiungere Castel del Monte...

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Vi porto in viaggio alla scoperta di Polignano a Mare, borgo pugliese arroccato sulla costa, a 30km a sud di Bari dove nacque Domenico Modugno, celebre nel mondo come "Mr. Volare".

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Andiamo a Marina di Ugento, nel Salento, alla scoperta degli scenari e delle bellezze paesaggistiche di questo storico villaggio turistico pugliese riconosciuto e premiato come il miglior villaggio Robinson del mondo.

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10 Febbraio 2015

Una pizza speciale all'ombra del Castello di Gioia del Colle (Puglia)

Il premiato impasto della Pizzeria Al Castello

In questo video vi porto ad assaggiare la pizza, anzi una miriade di pizze realizzate con un impasto semplice ma speciale, tanto da aver ottenuto più volte il premio come "miglior impasto di Puglia".
Gusto e cultura si fondono alla "Pizzeria Al Castello" di Gioia del Colle, all'ombra del magnifico maniero di Federico II.

Buon Vento!

 

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